北京中科中医院 http://www.t52mall.com/我国是茶叶生产大国，大概有20多个省份制作茶叶，其中有很多产茶大省，比如福建省、云南省、安徽省等。福建省是白茶、红茶、茉莉花茶、乌龙茶（武夷岩茶、铁观音等）的发源地。云南省的普洱茶十分有名，而安徽省也出了很多名茶，比如黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片，这三种茶在年都被列入我国十大名茶。当然安徽名茶众多，不止这三种，还有像太平猴魁、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、桐城小花等等。以上“3+7”统称为安徽十大名茶，其中黄山毛峰是属于绿茶，产于黄山，因为鲜叶采摘自黄山的高峰，且选择嫩芽制作，所以叫黄山毛峰。六安瓜片产自安徽省六安市大别山一带，也是绿茶，不过与大多数绿茶不同，别的绿茶以嫩芽为优，而六安瓜片的制法是经扳片、剔去嫩芽及茶梗，制成像瓜子的片形茶叶。太平猴魁产自安徽太平县，属于绿茶类尖茶，外形通常是两叶抱芽，扁平且挺直，有白毫，滋味鲜爽。祁门红茶产于安徽省祁门、东至、贵池等地，是红茶中的极品，香高味醇，国内外享受盛誉。屯溪绿茶的产区在黄山脚下休宁、歙县、宁国、绩溪四县，属于绿茶，也是历史名茶。霍山黄芽是黄茶，主要产于霍山县，香气很持久，滋味浓厚且鲜爽，有回甘。岳西翠兰产于安徽省岳西县，属于绿茶，因为这款茶的外形是芽叶连枝，而且自然舒展的样子很像兰花，所以叫做岳西翠兰。它色泽是翠绿的，香气是清高的，汤色浅绿明亮，滋味鲜爽。泾县特尖是烘青绿茶中的特有品种，有持久的嫩香，鲜醇的口感。涌溪火青属于珠茶，也是历史上有名的贡茶，产于安徽省泾县城东70千米涌溪山的枫坑、盘坑、石井坑湾头山一带。桐城小花是安徽省桐城市特产，属于绿茶，也是因为外形自然舒展的样子像兰花，所以它叫桐城小花，而它的特点就是色翠汤清、兰香甜韵。那么以上10款安徽名茶，大家喜欢喝哪一种呢？在你心目中最好喝的茶是哪种？文
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