本网讯为全面深入排查校园食堂食品安全风险隐患,强化落实整改,持续保障师生饮食安全,在秋季“开学季”期间,泾县市场监管局榔桥市监所“三举措”深入开展秋季校园食品安全检查。
部门联合,加强安全监管。该所根据检查要点,联合镇食安办全面开展校园食品安全检查,进一步加强部门协同监管,实现信息共享,使此次专项检查工作提质增效。
宣传引导,压实主体责任。在检查过程中,注重宣传食品安全法律法规,引导从业人员注重自身卫生健康,严格按照要求做好餐饮各环节工作,进一步提升从业人员的风险意识和安全意识,督促学校落实食品安全主体责任。
严格把关,全面开展检查。该所对学校食堂食品安全“两个责任”落实情况和“日管控、周排查、月调度”执行情况;加工制作场所环境和餐具清洁消毒情况;索证索票、食品进货查验台账、食品留样等制度的落实情况;从业人员教育培训、健康管理等进行了全方面检查。并对检查中发现的问题现场反馈,责令立即进行整改。
截至目前,已对辖区5家学校(含幼儿园)食堂完成全覆盖检查。下一步,该所将对学校食品安全情况保持高度