为有效预防食源性疾病事件发生，针对高温季节餐饮食品易腐败变质、时令性强等特点，榔桥市场监管所深化食品安全“守查保”专项行动，积极开展高温季节食品安全检查工作，保障辖区饮食安全。
餐饮行业重点检查。执法人员对辖区内的餐饮单位厨房进行重点检查。要求冰箱内食物不能生熟混放，半成品必须经过充分加热才可食用。定期清洁消毒工作服、帽、鞋。垃圾桶必须加盖，充分利用好纱门纱窗防虫害。全方位避免细菌滋生，落实食品安全责任。
冷饮、饮料随机检查。冷饮是高温季节畅销食品，解暑止渴但不能暴饮暴食。执法人员对辖区内的奶茶店、咖啡店、茶馆以及零售的预包装饮料进行随机检查。重点
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