还记得前两天熊猫便便做的纸巾吗
今天又有一个“新品”给大家介绍
它就是
顾名思义:用虫屎做的茶。
“虫屎”竟然也可以做茶?
你听说过吗?
近日山东卫视播出的《神秘的味道》中,就向大家介绍了这种颇为有趣的“虫茶”。
茶是中华民族的举国之饮,源远流长,博大精深,中国不仅是茶的故乡,更是茶文化的发源地。
中国人饮茶最早可追溯到上古时期的神农氏,距今已有多年的历史,像人们常喝的碧螺春、龙井、毛峰、铁观音等都深受人们的喜爱。
虫茶泡出茶来,香气四溢,喝上几口,味道醇香甘甜,沁人心脾,令人回味无穷。
虫茶
谷雨时节后,将山上的茶树叶采摘下来,稍微煮一次,然后一起放在簸箕里,挂在吊脚楼上。
待这些茶树叶干后,第二年的春天就会引来很多虫,虫儿将这些干叶吃掉后,会排出一粒粒亮黑的虫屎,将这些虫屎暴晒一个礼拜后,就制作成了这样上好的虫茶。
虫茶的饮用有五百多年的历史,它是一种很好的医药保健饮料。虫茶具有消热、去暑、解毒、健胃助消化的功效,是热带、亚热带地区的一种重要的清凉饮料。
虫屎茶的分类
虫茶是统称,虫茶的分类标准有很多,最多的方式一是以昆虫所食的叶子类别不同而命名,二是以产地命名。
以昆虫所食叶子命名的有:化香虫茶(弓须亥夜蛾和雪疽夜蛾食用化香树叶产生的粪便),三叶虫茶(米缟螟食用三叶海棠叶而产生的粪便)等。
以产地命名的虫茶有:城步虫茶(城步苗族所产三叶虫茶),赤水虫茶(贵州赤水所产老鹰虫茶)等。
从清代乾隆年间起,虫茶就被视为珍品,每年定期向朝廷进贡,清中期,贵州高山化香虫茶经广东出口东南亚。虫茶并不是茶,只是外形似珠茶,冲泡之后色如茶水,故有“茶”名。
除了虫茶,还有3大奇茶,给人们的生活增添了不一样的滋味!来看看,你都了解吗?
糯米香清雅甘醇
糯米香是由云南大叶茶内掺入野生植物“糯米香”的叶子精制而成。沏后汤色金黄,饮一口,滋味甘醇。
糯米香多产于西双版纳,乃一种森林覆盖下的草本植物,高约30cm,枝丫上长着像薄荷似的绿叶,叶如指甲盖大小,有浓郁的糯米香。傣族人喜欢此茶,种于竹楼四周,以便随时采摘。
功效:抗衰养颜,降脂减肥,消食醒酒,滋阴补肾,清凉解毒.,软化血管降低血脂。
雪茶苦尽甘来
雪茶产于云南丽江玉龙雪山、牦牛山、药山等海拔数千米的高山上,属地衣类茶科植物。(四川、陕西亦有分部)。其状如空心草芽,形似白菊花瓣,洁白如雪,故得名。
雪茶乃天然野生,不能人工栽培,清纯爽口,味略苦而甘,是难得的保健饮品。
功效:取少许用开水泡饮,或加在茶叶里泡饮,清热生津,醒脑安神,降血压、血脂等。
琴鱼茶鲜美爽口
“琴鱼茶”流行于皖南泾县,因用琴鱼制作而得名。琴鱼茶略带茶味,更有淡淡的腥味、咸味与鲜味,喝起来别有一番风味。
三月份,当地人将鲜活的琴鱼放进有茶叶、桂皮、茴香、糖、盐等调料的沸水中,煮熟后放到篾匾上进行晾净除湿,再用木炭火将其烘干至橙黄色,即为琴鱼干。若是密封存放,数月不变形色。
“琴鱼茶”的茶汤鲜香甘醇,饮后也可将鱼干放入口中咀嚼,其肉嫩酥软、咸中带甜,鲜美爽口令人欲罢不能。
琴鱼可佐食、做汤、羹食,不仅味美,而且有解毒功效。在泾县地区流传着一句话关于琴鱼与琴鱼茶的佳话:上桌是盘中珍肴,品茗乃茶中佳品。