这个周末，
整个安徽省都感受到了
春的气息！
这几天，安徽省天气晴好，
气温一路飙升。
据安徽气象，昨天，除了省内山区和天长、五河站点之外，安徽全省最高气温基本已经升至20℃之以上。其中泾县更是达到25℃，位列榜首！
春
天
到
预计今天明天，
安徽最高气温仍然会一路飙升，
合肥13日也可能达到25℃。
一秒入夏的节奏！
有人说，
25℃就“一秒入夏”了嘛？
想想这天
安徽人还穿着毛线衣、薄羽绒，
一不小心开开车、晒晒太阳，
体感温度可不止25℃哦！
但是这样的天气也持续不来多久，
马上冷空气就要来啦！
神马，阳春三月还有冷空气，
是真的，不骗你↓
冷空气
14日~16日，受冷空气影响，
我省有一次较明显的降水过程，
并可能伴有雷暴、短时强降水
等强对流天气。
降雨过后，
16日全省平均气温将下降6℃左右。
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别看周三气温最高还有20℃，
下雨天和晴天的气温感受可不一样哦~
周五气温最高就17℃了呢
接下来还有全省天气预报
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最近天气这么好，
好多人都爱做这件事
——挖野菜！
挖到野菜回家烹调一下，
春天的滋味都在舌尖上！
但是，对于缺乏经验的同志来说，
辨别野菜特别重要
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那么如何识别野菜呢？
带你来学习一下~
1、降血压——清明菜
根状茎细长，木质；匐枝细长，有膜质鳞片状叶及顶生的莲座关叶丛。茎直立或斜升，具白色蛛丝状绵毛，功座状叶倒披针状长圆形。
2、降胆固醇——荠菜
散叶，趴在地上生长。菌株不是很高，比较短。颜色呈灰绿色。根大叶小，叶子上稍微带点红色。开花了的不能买。每株上有十三片叶子以上。注意：最好不要到庄稼地周围采挖，防止荠菜被农药污染。
3、降血糖——马齿菜
伏地而生，多分枝，红褐色杆，绿叶，背面淡绿色或带紫红色。叶片肥厚多汁，呈倒卵状，因为样子像马齿而得名。马齿菜口感滑嫩，味微酸，田间路旁随处可见。
4、防动脉硬化——小根蒜
外形像葱和蒜，味道也相似。
5、预防肿瘤——苦荬(mǎi)菜
曲曲芽主要特征叶子中间的筋呈紫色，与蒲公英的幼苗很是相似。但是蒲公英是没有这个紫色的筋的，大家注意看了。曲曲芽刚冒出两个芽时最好吃。
6、消化不良——蒲公英
头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球。
7、防胃癌——鱼腥草
全株有腥臭味，茎上部直立，常呈紫红色
8、治咽炎——马兰头
根茎有匍枝。茎直立，上部有短毛，上部或从下部起有分枝。叶互生；基部渐狭成具翅的长柄；叶片倒披针形或倒卵状长圆形
9、痔疮便血——香椿
树长可至25米高，树干直径可达70厘米，香椿的叶片有独特浓厚的味道，
9、润肺止咳、凉血止血功效——面条菜
全株有腺毛，节部膨大，萼筒在结果时基部膨大，呈卵形，上部狭缩如瓶状
春天吃野菜注意事项
1、不认识的野菜不要吃
容易发生误认的野菜不要食，以免中毒。
2、野菜取材要新鲜
洗切和下锅烹调的时间不宜间隔过长，避免造成维生素及无机盐的损失。
3、野菜要注意烹饪方法
野菜的烹饪注重保持其“野味”，可炒食、凉拌、做馅，亦可熘、烩、烧、煮。还可做汤或生食，关键在于根据野菜不同的特点选择不同的烹调方法。
4、野菜不可多吃
野菜不可多吃，因多数野菜性寒凉，易造成脾虚胃寒等病，一定要适量。
此外，靠近马路边的野菜，最好不采。因公路灰尘多，长期受汽车尾气污染，有毒有害物质易附在叶子上。
5、苦味野菜不宜多食
苦味野菜性味苦凉，有解毒败火之效，但过量食用，损伤脾胃。
6、久放的野菜不能吃
野菜最好是现采现吃，久放的野菜不但不新鲜，而且营养成分减少，味道很差。
7、受污染的野菜不要吃
郊外化工厂等附近的空气不佳，所生野菜容易吸收铅等化合物，废水边的野菜也常含有毒素，均不宜食用。
8、需要浸泡的野菜
山药菜、山蒜等一些野菜有微毒，不经浸泡，食后周身不适。这类野菜在煮食前，务必在清水里浸泡两小时以上进行解毒处理。
再次提醒：不认识的野菜最好不要采！
趁着这两天天气好，
赶紧对照着
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