茶,是我国的国饮,是经过几千年历史变迁流传下来的传统饮品。
说到茶,大多数不太懂茶的人只认“名气大”,或者“品牌名茶”,觉着大牌茶才值得喝。
其实茶这个东西,本质就是农产品,是日常的饮品,不能单单用名气大小来界定它的价值,毕竟对喝茶人来说“适口为珍”。
纵观国内的上千种茶,有的茶乘着时代的东风,做的风生水起,在全国家喻户晓;也有些“倒霉茶”即使品质优良,但忽略了宣传,导致知名度不太高而被人嫌弃,只能拘泥于当地的“一亩三分地”,实在是令人心酸!
一、汀溪兰香
汀溪兰香是不少安徽茶友的“爱茶“,品质出众,但出了安徽省知道它的人很少。
汀溪兰香的生长在群峰的环抱中,终年和白云为伴,以山花为友,与清泉为邻,如此优美的
环境里生长的茶叶,品质怎么可能不好呢?
它的原产地在泾县的汀溪大坑,当地的自然环境孕育出的茶叶带有特殊的兰花香味。
汀溪兰香的色泽特别翠绿匀润,并且茶毫很显著;冲泡之后,汤色嫩绿明亮,随着芽叶在杯中慢慢展开,兰花香气四溢,口感鲜爽甘醇,回味甘甜。
二、仙雾凤茗
它是四川当地人的口粮茶,凭借自身过硬的品质,赢得了不少茶友的青睐。
创始人是制茶大师文胜全,曾参与年国庆十周年献礼红茶的制作。他独创了一门特殊的红茶制作技艺,目前已经传承到第四代制茶人,该技艺还被认定为国家非物质文化遗产。
一款好茶当然离不开优质的原料,它的鲜叶均采自地势高的山上,具有”叶肥芽壮,滋味醇浓,内含营养物质丰富“的独特品质,这是一般茶叶所不能比的。
成品茶叶色泽乌黑油润,条索挺秀紧细,茶毫明显,有淡淡的干香;汤色橙黄明亮,光润有光泽,并且散发出馥郁的花果香,香而不烈,闻着很舒适;茶汤入口,清甜甘滑,馥郁的花香在口中蔓延开来,让人身心愉悦,口感也很饱满,滋润。
它不仅是当地人最爱的”民茶“,还是助农扶贫产品,不为暴利,只为当地特色茶能走出大山,让更多爱茶人品尝到,意义深远。
三、泰山女儿茶
山东的茶叶在宣传方面那就更加含蓄了,因此在省外的存在感也很低。
泰山女儿茶产自泰安市,茶园位于泰山景区,这里海拔高,早晚温差比较大,有利于茶叶自然品质的形成。
它的叶片肥厚,嫩绿显毫;成品茶条形卷曲,冲泡之后,汤色浅绿明亮、清澈剔透,茶叶在杯中舒展开来,如翩翩起舞的少女一般,并且伴有浓郁的泰山板栗香,沁人心脾,有着”茶中板栗“的美称;滋味醇美,鲜爽回甘,并且富含多种微量元素。
四、浮梁绿茶
江西也是产茶胜地,好茶无数,可惜也是名气都不大。
浮梁绿茶是景德镇浮梁县的特色茶叶。景德镇不仅瓷器出名,所产的茶叶也同样的优秀。
该茶是当地老百姓经常饮用的上乘饮品,是优质的高山茶。
成品茶叶色泽嫩绿显白毫,条索紧细、圆直;汤色嫩绿清亮,板栗香中蕴藏着丝丝兰香,滋味鲜醇爽口,回甘很好;叶底嫩黄柔软,芽叶肥壮,很鲜活。
当然,国内”非著名“的好茶远不止上面这些,大多都隐藏在产地,无人问津。让好茶不再”倒霉“,这是每一个爱茶人该做的事情,大家觉着呢?