宣城是一座历史悠久且有着绝美自然风光的城市。这里积淀了深厚的传统文化,在饮食方面,也有着这座城市独特的味道。到宣城旅游,这些代表性美食不容错过。
洋糖糯团
洋糖糯团外表洁白软糯,里面的糖汁甜美可口。尝上一口,口感软滑绵密,馅料布满整个口腔,让人回味无穷。
蒿子粑粑
蒿子粑粑是用蒿草和糯米制作而成的,清香味沁人心脾,口感香糯软滑,十分具有滋味。蒿子粑粑是一道独具味道的民间传统美食,深受当地人的喜爱。
拉皮饺
拉皮饺身材修长,里面可加入雪菜、萝卜肉等食材,外表香酥里面口感丰富,滋味悠长,让人念念不忘。
桂花糖藕
桂花糖藕是用桂花、糯米、莲藕制作而成的。桂花香味沁人心脾,十分诱人食欲。口感软糯香甜,独具风味。
夹玉贡枣
夹玉贡枣用蜜枣、糯米、白糖、青红丝、淀粉等制作而成,香甜可口,且具有美容养颜,滋养身体的功效。
春卷
春卷皮薄酥脆,以猪肉、韭菜等作为馅料,咸香可口,让人唇齿留香,回味无穷。
泾川茂林糊
泾川茂林糊制作精细,营养丰富。用老母鸡和和猪腿肉炖成高汤,放入木耳、山药、香菇、笋等食材,加入淀粉勾芡,最后倒入鸡蛋液,搅拌均匀即可。一道色香味俱全的泾川茂林糊诱人直流口水,口感丰富,滋味鲜美。
一品锅
一品锅食材丰富,有鸡肉、鸭肉、白萝卜、四季豆、冬笋、干蕨菜、猪肉、油豆腐、蛋饺等,滋味独特鲜美,各种食材的味道交织在一起,给味蕾带来一次前所未有的体验。
水阳三宝
水阳三宝是宣城的特产美食,有鸭脚包、鸭翅膀和水阳干子。到当地旅游,可以尝尝这三样土特产,品尝宣城独特的滋味。
绩溪臭鳜鱼
臭鳜鱼历史悠久,距今已有两百多年历史。经过传统工艺烹饪而成,味道独特,闻起来臭吃起来香,肉质鲜嫩可口,十分诱人食欲。
水馅包
水馅包是绩溪的特色小吃,因独特的口感而深受当地人喜爱。咬上一口,外皮清香软韧,里面的肉汁布满整个口腔,给味蕾带来极大的冲击,滋味鲜美且让人回味无穷。
腰子饼
腰子饼是宣城的特色美食,因外形似猪腰子而得名。外酥里嫩,口感独特,独具风味。
泾县发糕
泾县发糕喷香诱人,口感松软,里面馅料丰富,各具滋味,十分具有风味。
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